采摘海拔1000米-1200米的刺梨鲜果，低温控温发酵和布依族古老配方酿制而成，酒如琥珀、果香浓郁、微涩、保持了原果的营养成分。自然和谐是她的特质，是丹索亚刺梨干酒系列中的珍品。当丝绸般的酒液滑过舌尖时，完全被它的魅力所征服。 深圳刺梨酒生态农业有限公司是一家集高端刺梨全汁低温发酵研发、生产及优质刺梨基地建设和销售为一体的酒庄型企业。酒庄位于拥有刺梨文化的贵州布依族之乡--贵州省长顺县威远镇。庄园具有得天独厚的水源、气候、土壤、微生物群等自然生态条件，公司生产设施占地18000平方米，采摘海拔800米-1000米的刺梨鲜果，拥有标准化厂房及先进的果酒生产线,低温控温发酵和布依族古老配方酿制而成，酒体呈淡金黄色、保持了原果的营养成分。在职员工200余人，拥有经验丰富的酒类研发团队和专业技术人员，有严格的卫生质量管理体系，是新型中西结合果酒生产企业。2012年达到2000吨/年，“十二五”期间争取达到10000吨/年。鲜香可口的刺梨果酿成迷人的美酒。特有的淡雅香型，香味纯净、舒适。酒质细腻，有如丝般的柔滑，刺梨干酒系列是中青年男女时尚元素象征。公司的主要产品是刺梨干酒。它是用本地优质的刺梨鲜果、经过现代果酒生产工艺与贵州刺梨酿酒秘方相结合的全汁低温控温发酵工艺酿制而成。口感纯正、语嫣生香、色美如琥珀、入喉清润、温胃顺气，回味绵长，挂杯……

贵州刺梨酒史 
    在史书上刺梨酿制刺梨酒的记载有;始见于清道光十三年（公元1833年）吴嵩梁在《还任黔西》的诗句：“新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年”。比此诗稍早或稍晚的贝青乔的《苗俗记》载：“刺梨一名送香归……味甘微酸，酿酒极香。”道光二十年（公元1840年）的《思南府续志》：“刺梨野生，实似榴而小，多刺，其房可酿酒……”同年《仁怀直录厅志》亦有刺梨酒的记载。道光三十年（公元1850年）的《贵阳府志》，有“……以刺梨掺糯米造酒者，味甜而能消食”的记载。章永康《瑟庐计草》：“葵笋家家饷，刺梨处处酤。”据《布依族简史》载：“花溪刺梨糯米酒，驰名中外，它是清咸丰同治年间，青岩附近的龙井寨、关口寨的布依族首先创造的”。 
刺梨与刺梨酒独特的营养价值： 
    刺梨是贵州高原特有的珍贵野生资源，是高营养、高药用的综合性保健水果。它富含大量的维生素C和SOD（超氧化物歧化酶）并富含大量花青素。雄踞世界上一切水果、蔬菜之冠，比苹果高500倍。 　　花青素对降低血糖，降低血液稠粘度有很好的作用。每天摄入一定量的花青素能起到内分泌代谢正常，修复胰岛功能、激活胰岛细胞再生，使其正常分泌胰岛素，达到血糖自然平稳下降的目的。维生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度；并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。　　SOD是一种源于生命体的活性物质，它能清除身体内多余的自由基，消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，还人体一个健康、平衡而又有活力的环境。此外SOD对**类风湿关节炎、皮肌炎等均有明显效果。 金山人采用黔山原生刺梨鲜果精酿而成，尤其是天然Vc及SOD的保留从生产工艺上得以保证。在全世界的果酒中，独特的原料，丰富的营养价值，具有唯一性。它是药酒，但没有药酒的苦味；它是水果酒，但糖分含量仅0.9g/500ml为低糖酒，产品无任何添加剂